Consumir em até 3 dias.

Congelamento (opcional): Deixar no freezer por 3 horas na própria caixa (fechada), depois transfira para um recipiente fechado. Para cozinhar, não descongelar. Transferir direto para água fervente.

Preparo:

Em uma panela, ferva água e adicione sal – deve ficar um pouco menos salgada que a água do mar.

Adicione a pasta à água e cozinhe por aproximadamente 5 min.

Enquanto isso frite a pancetta em fogo médio.

Em um bowl a parte, coloque a base Carbonara, duas conchas de água do cozimento, acrescente o Tonnarelli cozido e em seguida pancetta frita.

Misture, finalize com mix de pimenta e sirva.