Serve 2 pessoas

Instruções importantes:

Consumir em até 1 dia.

Manter sempre refrigerado com a parte de cima aberta.

KIT PORCINI

Em uma panela, ferva água e adicione sal – deve ficar um pouco menos salgada que a água do mar.

Enquanto a água aquece, fatie os cogumelos porcini em lâminas de aproximadamente 3 mm ou em cubos pequenos. Cortar a salsinha fina.

Em uma frigideira grande, aqueça azeite em fogo baixo e adicione os dentes de alho inteiros. Deixe dourar lentamente para perfumar o azeite, depois retire e descarte o alho.

Adicione os cogumelos fatiados/cortados à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo médio, até ficarem macios e levemente dourados. Adicione o caldo de cogumelos. Mantenha aquecido.

Adicione o Tagliatelle à água fervente e cozinhe por aproximadamente 1 minuto.

Escorra a pasta e transfira para a frigideira com os cogumelos.

Adicione a salsinha, a manteiga e o queijo ralado. Manteque (misture) em fogo médio por cerca de 30 segundos, até incorporar os sabores e formar um molho leve.

Sirva bem quentinho!